Geschichte
Die Bäckerei Erni schaut auf eine lange Tradition zurück. Im Zuge der Auswanderung der Engadiner Zuckerbäcker wurde die "Pasticeria degli Specchi" 1843 in Italien gegründet. 1880 kehrte der Gründer zurück nach Sent, wo er die "Furnaria Bardola" eröffnete, aus welcher 1905 die Bäckerei Erni entstand.
Seit 1980 wird die Bäckerei Erni in Scuol geführt. Nach umfangreichen Umbauten im Jahre 1989 präsentiert sich die Bäckerei Erni in ihrer heutigen Erscheinung im Dorfzentrum.